发表于 2008-7-23 11:33
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1楼
美食第一章:江门粤菜馆
粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成,是我国四大菜系之一。广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。在广东人的饮食习惯中,粤菜和粤点是分不开的。在一日三餐中,广东人把点心放在一个很重要的位置,筵席最后都安排有咸甜美点;在节庆饮食安排上,不仅有时令鲜果,而且有时令的美点。粤式酒家,茶楼都开茶市和饭市。 潮州菜是潮州、汕头地区的风味菜。潮汕地区的饮食习惯与闽南相近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之长,风味自成一格。 潮州菜以烹调海鲜见长,刀工技术讲究,口味偏重香、浓、鲜、甜,口感清鲜,郁而不腻 。喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等调味品,甜菜较多,款式百种以上,都是粗料细作,香甜可口。
谗了吧, 那就快来这里,看看有没有你喜欢的吧~![]()
热力推荐好菜馆: ![]()
美食第二章:江门海鲜火锅店
喜欢吃火锅和海鲜的朋友看过来了~ ![]()
火锅是中国的传统饮食文化,历史悠久,渊源流长,又根据中国各地区的饮食习惯,分为“广东的海鲜火锅“重庆的毛肚火锅”“北方的肥牛火锅”等等。广东火锅重“汤头”。火锅中由以滋补火锅最为出名,滋补火锅的锅底主要采用“滋补”原料,如绿原小肥羊,就在锅底中加入了乌鸡、土鸡、甲鱼等,另外还要加入各类中草药,如红枣、当归、人参、枸杞、党参等,再用慢火熬炖而成,味道鲜美、营养丰富。另外,野山菌、素菜等涮菜也极具“滋补”本色,但滋补火锅的重点不在吃涮菜,却在喝汤。到江门海鲜更是不可不尝~
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美食第三章:江门特色小馆 ![]()
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[ 本帖最后由 兰尘龙女 于 2008-7-25 11:59 编辑 ] |
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品味江门~
走进江门:
省会:529000
位置:位于广东省中南部,珠江三角洲西部
面积:9541平方公里
人口:395万
行政区划:下辖台山、新会、开平、恩平、鹤山等五市
概貌:江门市是中国优秀旅游城市,位于珠江三角洲西南沿,地理位置优越,扼西江与粤西沿海交通之门户。
江门市位于美丽富饶的珠江三角洲,频临南海,毗粼港澳,水陆交通方便。陆路距广州、珠海100公里,水路至香港95海里,到澳门53海里。江门市位居粤西地区和西南各省通往珠三角和粤港澳的交通要道,扼西江以及粤西沿海交通之门户,是珠江三角洲经济区的中心城市之一。
江门市具有悠久的历史,深厚的文化底蕴。近年来,江门市先后荣获“中国优秀旅游城市”、“国家园林城市”、“国家卫生城市”、“中国人居环境范例奖”。
旅游景点:
到了江门,最不可不看的就是遍布在乡间、竹林间的世界遗产——碉楼。在成片开阔的绿色稻田里,弯曲的小河缓缓流过,密实挺拔的竹林中坐落着风格各异的碉楼,每一座碉楼的都有着一段动人的故事……寻迹碉楼,就像打开一幅幅侨乡画卷,走进一幕幕历史往事。
除了碉楼以外,江门山水园林比比皆是。最新评出的江门
最佳旅游时间:江门市属亚热带低纬度地区,受海洋性季风影响,气候特征是温暖多雨,终年无雪,年平均气温在22℃左右。每年4~9月是汛期,7~9月是台风活动的频发期.其余时间都是不错的旅游季节!
交通情况:
江门市交通发达,枢纽地位突出,是广东省三大陆运口岸之一。
公路 目前江门境内有6条高速公路,交通相当便利。205国道横贯江门市。江门汽车站有很多开往广东省各地的班车。
水运
江门至香港95海里,至澳门53海里,每天有20多个客运航班往来江门五邑和港澳之间。江门拥有国家一类口岸新会港和台山广海港,银洲湖水域可通航万吨轮。
公交 江门市内公交发达,有专门为旅游者开通的旅游专线车,定时定点来往各景点之间。
[ 本帖最后由 兰尘龙女 于 2008-7-25 13:46 编辑 ]