发表于 2008-5-26 17:14
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酒香饭堡
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发表于 2008-5-27 10:07
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酒香饭堡
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二、海鲜 山东富源辽阔，气候适宜，濒临海洋。所以说，海鲜当然是少不了的，山东的老百姓也是相当喜欢吃海鲜的。海鲜是食物中重要的蛋白质来源，海鲜含水量高，蛋白质，矿物质和维他命丰富，脂肪含量少，易为人体所吸收。而且鱼肉的消化率87-98%。由于味道鲜美，多吃也不腻口，便 成为大众喜欢的食物。海鲜 的食用价值也很高，还有不饱和脂肪酸，可以预防动脉硬化和冠心病；多种维生素具有很好的保健作用。 
海鲜虽然美味新鲜，但是在品尝美味的同时，也要注意一些常见问题。海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、石榴、葡萄、山楂等。我们通常还有一个坏习惯就是吃海鲜的时候喜欢喝啤酒，其实吃海鲜不宜喝啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸结晶，使关节炎症状加重。当然在享受美味和营养的同时，也要注意量呀。 准备好了，吃海鲜去咯~~  淄博人家（山东省-淄博市-张店区）地址：世纪路南首 淄博康乐嘉园（山东省-淄博市-张店区）地址：世纪路南首 北洋肥牛海鲜城（山东省-淄博市-张店区）地址：中心路166号 翰清林食府（山东省-淄博市-张店区）地址：柳泉路西二巷中国银行北门对过 老船夫海鲜厨房（山东省-淄博市-张店区）地址：华光路广电大厦东100米 金田一村大酒店（山东省-淄博市-张店区）地址：西二路174号 阿东炖品（山东省-淄博市-张店区）地址：柳泉路107号国贸大厦二层 万博大酒店（山东省-淄博市-张店区）地址：洪沟路15号 泉香阁齐风韶韵风味酒楼（山东省-淄博市-张店区）地址：中心路156号 蒲泉大酒店（山东省-淄博市-淄川区）地址：松龄东路90号 凯悦大酒店（山东省-淄博市-临淄区）地址：桓公路177号 |
发表于 2008-5-27 11:36
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，异国餐厅有时候对我们也很有吸引力
从享受美食着手吧。
发表于 2008-5-27 16:48
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酒香饭堡
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四、麻辣系列 山东可以说是，经济发展不错的地方，所以来自天南海北的人自然会很多。中华民族地大物博，人民对食物口味的要求也就各有所求。一听到麻辣口味人们首先想到四川，想到成都。对，热情好客的山东人，当然不会少了川味美食，来款待各地游客。同样，我们山东人也是喜好川味美食。偶尔吃上这么一顿，那大汗淋漓的尽，不尽让我们佩服道：爽。走在山东的大街小巷，我们看到的不仅是这热辣辣的味，更是体会到这暖呼呼的情。一切尽在不言中，看看这红红的小辣椒透着的灵秀，豪爽与热情间更是体会到这大气的内敛。 夫妻肺片 
 宫保鸡丁 
麻辣火锅 
还等什么，就冲这热情劲儿，赶快去品尝这“正宗”的味儿吧  重庆小三峡江湖菜馆（山东省-淄博市-张店区）地址：太平路30号 老汤门肥羊府（山东省-淄博市-张店区）地址：共青团西路102号 莲池鱼馆（山东省-淄博市-淄川区）地址：鲁泰文化路南首 湘鹅庄汤锅料理店（山东省-淄博市-张店区）地址：明清街车管所向北300米 感恩火鸡火锅（山东省-淄博市-张店区）地址：共青团西路京华商业街B座 鲁西至尊肥牛（山东省-淄博市-张店区）地址：柳泉路232号 村村香牛排（山东省-淄博市-张店区）地址：高新区万杰路与柳泉路口东行300米路南 |
发表于 2008-5-27 17:31
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五、山东小吃甜点 品尝完大餐之后，现在的你是不是也想小憩一会儿。小吃并不缺乏它的营养美味儿，而且快但不是粗制乱造，而且也。山东这块风水宝地，绝对不会缺少来自天南海北的各色小吃，虽然偶尔间我们的胃也是很需要小吃和甜点的。 肉夹馍 
过桥米线 
斯味特蛋糕 
我爱小吃，也爱甜点   鑫忆品香手抓龙虾（山东省-淄博市-张店区）地址：潘南西路阳光春城2-43号 德一无二港式粥吧（山东省-淄博市-张店区）地址：王府井广场时尚街南首 过桥缘米线王府井店（山东省-淄博市-张店区）地址：王府井名店街8号 腊汁肉夹馍（山东省-淄博市-张店区）地址：北西六路 小粥仙食屋（山东省-淄博市-张店区）地址：步行街人民路口 过桥缘（山东省-淄博市-张店区）地址：王府井广场 淄博一品粥香私家菜馆（山东省-淄博市-临淄区）地址：稷下路18号 阿香米线（山东省-淄博市-张店区）地址：王府井41号 友谊蛋糕（山东省-淄博市-张店区）地址：步行街北首１６２号 斯味特（山东省-淄博市-张店区）地址：步行街 旺客甜品（山东省-淄博市-张店区）地址：人民西路步行街路口 |
发表于 2009-11-16 13:13
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lipengqd
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发表于 2009-11-16 13:14
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lipengqd
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去淄博寻美食
八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长.爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。
山东菜正是集山东各地烹调技艺之长，兼收各地风味之特点而又加以发展升华，经过长期的历史演化而形成的，80年代以来，国家和政府将鲁菜烹饪艺术视作珍贵的民族文化遗产，采取了继承和发扬的方针，从厨的一代新秀在茁壮成长，他们正在为鲁菜的继续发展做出新的贡献。
口水止不住了，下馆看看去吧~~~
长青树（山东省-淄博市-淄川区）地址：王府井大街E-28号
大红门老北京炸酱面（山东省-淄博市-张店区）地址：小商品街115号
淄博金梦园海鲜大酒楼（山东省-淄博市-张店区）地址：新村西路186号
桓公台生态园（山东省-淄博市-临淄区）地址：齐城农业开发区
淄博石蛤蟆餐饮有限公司（山东省-淄博市-张店区）地址：人民西路市委西200米路南
小山沟炒鸡（山东省-淄博市-张店区）地址：潘南路十八中斜对面
淄博锦伦国际酒店（山东省-淄博市-周村区）地址：战北路39号
齐林大酒店（山东省-淄博市-张店区）地址：张周路东首
百碗香排骨米饭（山东省-淄博市-张店区）地址：淄博学院
阿喆私房菜（山东省-淄博市-张店区）地址：法院南邻
棋山蚂蚱鸡（山东省-淄博市-张店区）地址：开发区裕民路126路公交车对面
神农庄园（山东省-淄博市-张店区）地址：张周路中段滨博高速公路西100米路北
风波庄（山东省-淄博市-张店区）地址：商业街南段34号