发表于 2008-5-13 14:46
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发表于 2008-5-13 15:17
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泰州简介：
是江苏省历史文化名城，具有2100多年的历史，深厚的文化积淀，使泰州素有“汉唐古郡”，“淮海名区”之称。元末明初文学家施耐庵、清代艺术家郑板桥、评话宗师柳敬亭以及现代京剧艺术大师梅兰芳等是泰州历史文化名人中的杰出代表。千年古刹光孝寺、日涉园、安定书院、施耐庵陵园、郑板桥故居、梅兰芳公园、李家花园船厅等人文景观是泰州历史文化的瑰宝。曾经是我国最大的空调生产基地、全国工业企业综合评价最优500强中居第五位的春兰集团，是我国民族工业的骄傲，更是泰州人的自豪。
泰州处于北亚热带湿润季风气候区，具有季风显著，四季分明，雨量充沛，气候温和，冬冷夏热，雨热同期等气候特点。年平均气温14-15℃，年降水量1027.4毫米，3月～9月盛行东南风，10月至次年3月盛行西北风，光能资源丰富，严冬短，无霜期长。 
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发表于 2008-5-13 15:29
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虽处闹市，却超然世外；信步走去，古木参天，鸟语相闻！ 
历史上，泰州较为安定，崇佛风气较浓，鼎盛时光孝寺寺基四十余亩地，立体建筑有山门殿、天王殿、大雄宝殿和藏金楼四进，外有小休楼、传汝楼、法堂等共有屋数百间，常住僧众千余人。 自古以来，社会名士为光孝寺留下了众多墨迹。宋徽宗赵佶曾赐寺名为“崇宁万寿寺”。宋高宗赵构后又赐名“报恩光孝寺”。陆游（放翁）曾为其撰写《泰州报恩光孝禅寺最吉祥殿碑记》。寺内珍藏文物较多，现存宋拓本《汝贴》、元代宫廷画家王振鹏《历代贤后妃图》、明代董其昌手书《心经》、祝枝山草书长卷、清初八大山人花鸟册页，还有乾隆版《龙藏》一部，堪称寺传镇山之宝。 
在香烟缭绕、暮鼓晨钟中，感受佛教文化的意韵，从轻松漫步中领略千年古刹四时景观，夕阳映照下的禅房寺院，金碧辉煌，令人肃然起敬、神思清静。眼下，春雨霏霏，水雾蒙蒙，寺宇亭榭时隐时现，穿行其间，飘然若仙，那种仅此独有的意境令人流连。 |
发表于 2008-5-13 15:48
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梅兰芳公园 现在这个季节，到梅兰芳公园走走，真是最适意不过的事了，满园春色，暗香浮动，时有京调萦回耳边，那份目愉耳悦，让人心醉。 
梅兰芳公园建造在市区东郊、有着美丽传说的凤凰墩上。这凤凰墩，三面环水，丛林相拥，倒也适合中国园林建设的特点。 进得梅园，沿着石径小路，可先参观梅兰芳史料陈列馆，里面陈列着大师大量生前活动照片和实物。馆前是半圆状的广场，门厅前檐下悬挂前国家主席李先念题写的馆名匾额。馆内多处建筑为市区明清建筑移至此。 |
发表于 2008-5-13 16:01
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郑板桥故居 一座普通的民宅，就因其主人的非凡影响，而令游人刮目相看，这便是海内外文人墨客心仪神往的兴化“板桥故居”。 
“无竹不居”，是板桥的一大偏爱。板桥故居书房的檐下，种着一丛青竹。板桥在书房里便可透过窗纸，欣赏竹影，就像在欣赏一幅天然的图画。可以想见，潇潇夜雨，雨打青竹的声响，扣人心弦。 |
发表于 2008-5-13 16:10
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泰州交通 泰州火车站有6列始发列车，2列过路车，经过全国80多个主要城市和地区，交通十分方便。从火车站至泰州市区，出租车25元左右，公交1元，乘坐三轮车需30元左右。 泰州公路交通发达，有高速公路4条，京沪高速公路与宁通高速公路在泰州重合，并有支线直达泰州城区。宁盐靖高速公路南起长江北岸的靖江，经姜堰直达苏北重镇盐城。另外，泰州还是同三（黑龙江同江--海南三亚）高速公路的必经之地。 
从泰州走高速公路过江阴长江大桥到上海仅需3小时。泰州、泰兴、靖江、姜堰等城市每天有多班快客发往上海交通大宇徐家汇站。从泰州走高速公路到南京、无锡、苏州、南通、淮安等城市均在2小时左右，到扬州则不到1小时。 泰州有3个长途汽车站。东站在南通路62号，发往姜堰及所辖各乡镇的市内班车。西站与南站主要发往泰兴，兴化，靖江以及所辖部分乡镇的市内班车；发往上海，南京，常州，扬州，浙江的南方线路，发往安徽的线路和发往盐城，连云港，青岛，烟台，北京等地的北方线路。南站与西站的相同班次的发车时间相差20分钟，两个车站订购的车票可以通用。 泰州出租车以普通桑塔纳和神龙富康为主。起步价6元（3公里），3公里后每公里1.4元。公交车运营从早晨6：00-晚上7：00，所有大巴实行无人售票，上车1元，不找零。 |
发表于 2008-5-13 16:34
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泰州住宿 泰州市内各档次的宾馆、饭店不少，从上星级的大饭店到普通旅社，一应俱全。在这里想大家推荐几家本人认为不错的宾馆。。。  开泰宾馆 地址：泰州 青年南路19号 电话：0523-6895588 国泰宾馆 地址：泰州 鼓楼路516号 电话：0523-6361000 金钱豹国际大酒店 地址：泰州 凤凰东路83号 电话：0523-6398888 美丽华大酒店 地址：泰州 凤凰东路66号 电话：0523-86396666 海燕大酒店 地址：泰州 扬子江南路1号 电话：0523-86919888 去过泰州或是对泰州了解的各位朋友也可以在这里留言，写下您认为不错的宾馆饭店哦 
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发表于 2008-5-13 17:58
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细道泰州美食 鱼米之乡，佳肴汇聚。 泰州地处长江北岸水陆交通枢纽，泰州素有“鱼米之乡”、“银杏之乡”、“水产之乡”的美誉，其中泰州烫干丝、靖江汤包、黄桥烧饼、鱼汤面、长江三鲜、大煮干丝、红烧河鱼、鳜鱼羊肉、龙眼滚球等名点名肴深受食客喜爱，地方美酒“梅兰春”系列白酒有“泰州茅台”的称号，近期，中国烹饪协会授予泰州靖江“汤包之乡”、“江鲜之乡”的美誉。 
泰州名宴，争奇斗艳。雍容华贵的梅兰宴、清新淡雅的板桥宴、鲜美绝伦的江鲜宴和农家味十足的溱湖八鲜宴，这些融合了泰州地域文化的盛宴将泰州的饮食文化推向一个新的高度。 泰州古称海陵，为“汉唐古郡，淮海名区”，文风鼎盛，英才辈出。中国戏——京剧艺术为“国粹”，梅兰芳先生为京剧艺术继往开来的一代宗师，在海内外享有崇高的声誉。梅先生祖籍泰州。 1956年梅先生率梅兰芳京剧团回乡探亲访友，巡回演出，造福乡梓，泰州烹饪界创制“双凤换巢”佳肴以示谢忱，梅先生深表嘉许。 1994年秋，在纪念梅兰芳百年诞辰之际，泰州市举行梅兰芳艺术馆开馆仪式，泰州宾馆为欢迎全国京剧界的名流创制了“梅兰宴”。梅兰宴将戏曲与烹饪文化相结合，共有21道菜、9道面点和小吃，其中有18道菜以梅兰芳先生的18个代表剧目为背景，吸收梅先生日常饮食习惯，兼收巡演时期所品泰州名馔，构成该宴清丽多姿，典雅华贵的风格，受到各界欢迎。 
江鲜宴 长江鱼鲜的代表之作就是“长江三鲜”，即刀鱼、鲥鱼和河豚。吃刀鱼，最好的季节是清明节前后。宋代文豪苏东坡有过这样的诗句：“还有江南风物否，桃花流水鱼肥。”刀鱼古称鱼，因为颜色皎洁如白银，形状象一把出鞘的尖刀，所以又叫刀鱼。 靖江人爱吃刀鱼，更善治刀鱼，最有名的就是刀鱼宴。一桌刀鱼宴，20多道菜完全是用刀鱼制作的，真叫人难以置信。文武刀鱼，一品豆腐，刀鱼面，醋溜鱼块，光听一下菜名，就让人垂涎欲滴了。 早在明朝时候，鲥鱼就被列为贡品，每到阳春季节，官府就要派快马日夜兼程地将鲥鱼送往京城。如今，在靖江的高档酒店，人们也能品尝清蒸鲥鱼这道名菜。 靖江有一句很有名的说法，叫“拼死吃河豚”。河豚鱼身上有足以至人死命的毒素，实在不能掉以轻心。然而，人们又难以舍弃河豚的美味，常用苏东坡“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”的诗句，来提示不要错过吃河豚的季节，可见河豚的诱惑力。不过现在人们可以放心，因为靖江人引进高科技的生物技术，利用江滩围栏养殖的河豚，既保持了野生河豚的风味，又大大降低了它的毒性。 
泰州一带有吃羊肉的习惯，其中以靖江、泰兴、高港的羊肉宴较为有名。靖江菜肴融合了南北各家之长，既有维扬菜的风味，又有姑苏菜的内涵，其代表之作就是全羊席。 吃羊肉是北方人的特长，然而许多北方人到靖江品尝过羊肉宴之后，竟不相信羊肉有如此的美味。 全羊席中的近百种菜肴，全部是羊肉、羊内脏及其它器官制成的。原料尽管都出自羊身，但颜色、口味、形状却各不雷同。颜色有的鲜艳，有的凝重，有的淡雅；口味有的香酥，有的润滑，有的脆嫩；形状千姿百态，各尽其妙，每道菜都称得上是工艺佳品。 打理全羊席固然是高超的厨艺，但靖江的城镇乡村，普通人家也有烧羊肉的技巧。冷切、生炒、红烧、煲汤……照样有板有眼，像模像样，有滋有味。当令之时，靖江百姓每天消费的羊肉是以吨计算的。 
郑燮，字克柔，号板桥，江苏兴化人。乾隆元年进士，曾任出东范县、潍县知县，因以赈贫忤上司，被罢官，此后居扬州卖画。郑板桥是“扬州八怪”的代表，他的画常以兰竹石为主题，表现他孤傲、清逸、淡泊、脱俗的情操。“三绝诗书画，一官归去来”，是他一生最好的概括。 板桥宴是以郑板桥诗文中提及的菜肴为基础，结合兴化特产设计的宴席，包括：冷盘围碟；主盘：兰竹石图；围碟：板桥炝虾、口福醉螺、糊涂烂豆、昭阳咸蛋 糖醋小鱼、蒜香蒲干；调味：三腊菜、花生米、豆腐乳、嫩生姜；热菜：菊花茶泡炒米、全家福、炖鸡豚、鲜笋烩鳜鱼、五香狗肉、烧藕坨子、芽笋扣鹅、麻虾炖蛋、板桥豆腐、茄儿夹子；汤菜：青菜豆腐汤。 
溱潼湖水域宽阔，水质清淳，物产丰饶，以其水产品制作的“溱湖八鲜”名宴，名扬天下。 （1）、溱湖簖蟹：自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸北簖”。溱湖簖蟹，青眼红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。 （2）、溱湖甲鱼：具有大、厚、团、黑四大特点，经常食用能滋阴补肾、凉血降压。常与童子鸡、甲鱼蛋、海参配成“霸王别姬”、“带子上朝”、“夜战马超”等名贵大菜。 （3）、溱湖银鱼：通体透明、如晶如玉，体态纤细、形似柳叶，无鳞无骨，是稀有的水产品之一。 （4）、溱湖青虾：壳坚色青，体肥肉厚，取其制成的各种佳肴，别具风味。 （5）、溱湖水禽：溱湖水禽品种繁多，各种美食水禽的体内含有赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等，既有野生风味，又有较高的营养价值。 （6）、溱湖螺贝：壳薄肉嫩，味道鲜美，无臊腥之气，性温凉。经常食用可滋阴降火，降压补肾，平肝宣肺。 （7）、溱湖四喜：有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”为青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼)，“小四喜”为昂(刺)、旁( 皮)、罗(汉)、鲹(鱼)。用“大四喜”制作的各式大菜，实为溱湖美食之佳肴。“小四喜”均为野生，营养丰富，味道特别鲜美。 （8）、溱湖水蔬：品种繁多，均为无公害绿色食品，一年四季，源源不断；色彩娇艳，水灵脆嫩。 
黄桥农家宴 以黄桥农家自产的鸡蛋、白果、番薯、大白菜、竹笋、香菇等为原料，辅以虾、蟹、兔肉等，精心烹制出既有农家特色，又味美形佳的菜品。黄桥农家宴寓意“秋硕”，表现了农民的喜悦和生活水平的提高。 
名宴诱人，心动不如行动，想大家推荐几家不错的饭店  白雪酸菜鱼馆<莲花店> 姜堰农家乐鱼馆 水乡酒楼 王府大饭店 扬子江大酒店（扬子江厅） 鑫盛酒楼 外婆桥土菜馆 福满楼大酒店 宏锋大酒楼 天地人和大酒店 天虹排档 老魏土菜馆 窝里香土味馆 |
发表于 2008-5-13 19:00
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咖啡的乐趣在于其口味，效用和气氛.，现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。 刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气， 清新而令人陶醉。清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时押一口提神，更有闲暇是一杯咖啡，几块点心，和朋友聊天小聚，亦或是美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，温馨舒适，乐趣无穷。 |
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