发表于 2008-4-4 09:39
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发表于 2008-4-4 09:59
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鹤城美食菜谱──先诱惑诱惑你滴胃，西西 
高级食肆──鹤城美食名店 齐齐哈尔的餐饮具有典型的东北特色，在此基础上又形成自己的特点，各大食肆总能体现出东北人的豪爽，东北菜更是堪称人间美味，而且还讲究菜式的花样，只是静静的欣赏就足以感受到美食的艺术在其中。现在就先来认识下东北的高级食肆，这些可都是东北菜精华，同时还聚集着南北的特色菜系~~ |
发表于 2008-4-4 10:07
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鹤城火锅 内蒙古草原的风，一年四季眷恋着古老的卜奎城，也带来了新鲜的牛羊肉，无论是涮火锅还是烤肉，都是齐齐哈尔人的生活必须。走进火锅店立马就会被那种热气沸腾的气氛所熔化，她能帮人们驱走冬季的寒冷！ 
腾格尔鲜羊火锅地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）四道街白云大厦北170米 苏尼特鲜羊火锅地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-铁锋区）龙华路225号 顺福肥牛（雄鹰街店）地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）雄鹰街38号 港城火锅地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）运建小区14#楼 百花喜福缘自助火锅餐厅地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）卜奎南大街96号 德龙肥牛地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）卜奎南大街103号 鑫生肥牛火锅地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）公园路8号 荣昌纳米肥牛地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）汽车公司南50米 佳宇轩玻璃火锅地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）南马路新华3号楼 |
发表于 2008-4-4 10:35
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发表于 2008-4-4 10:51
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辣菜系列──川、粤、湘集成大典 拿上菜谱慢慢看，小二就在此恭候奥  
齐齐哈尔是个气候寒冷的城市，或许正式因为这一点，火锅和烧烤在这里才那等的火爆，同时寒冷也让人想到了辣菜，这也是带来温暖的一种途径嘛~~在寒冷的冬季，吃着地道的川菜、辣味十足的湘菜，浑身的每一个毛孔都张开着，都肆意的散发着那份热量，那岂是一个舒服、爽快了得~~ 
兴龙川菜地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）中市场后身全福小区4号楼 2066巴蜀虾（三马路店）地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）三马路 2066巴蜀虾（总店）地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）美食一条街 川府沸腾鱼地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）雄鹰街龙沙小区12号楼 大众海鲜排挡地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）东四街97号 刘记老铺酱骨煲煲坊地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）合意大街117号 |
发表于 2008-4-5 09:55
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家常小吃 点菜喽 
民以食为天，所以家常菜自然是每日生活滴必须唠;还有俺们鹤城的小吃，历经时代的磨砺和繁衍，现在已经成为人们心目中不可或缺的一部分，经济实惠，符合大众口味，气氛温馨，让人舒服、享受~~ 
鱼米香地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）第五中学加油站北100米 如意餐厅地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）文化路38号 御粥坊美食屋地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-铁锋区）建设大街景新小区景新浴池南 榆林筋饼地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）建华公安分局对过 独一处饺子馆地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）合意路 味鲜里饺子馆地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）白云大厦北走150米 张记小吃楼地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）永青后身新江泉西走20米 百姓人家地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）公园路23号 德顺楼饺子店地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）永安大街152号 东北婆婆手擀面地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）东市场小区西门 大众家常菜馆地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）运建园24号楼 十二忠手拉面餐饮有限公司地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）中华路石牌小区5号楼 美食推荐 杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜。加水和调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。这种菜不是刚做的好吃，而是多做，以后吃的时候一热．那才是最好吃的。 
原料：新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克。 调料：猪油、姜、盐、葱、花椒面、酱油、糊辣椒面。 步骤： 1、肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。 2、锅下少许猪油烧至6成热下姜丝炒香再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟，然后下酸菜，最后下猪血旺、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅， 3、要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作的蘸水蘸着食用。 风味特点：肉嫩汤鲜，肥而不腻，开胃解馋。 制作要点：一般要采用刚杀的新鲜猪肉等原料！ |
发表于 2008-4-5 11:03
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地方特色 上菜喽 
每个地方的餐饮文化都会受到当地人的饮食习惯的影响，显示出其独具特色的地方，鹤城的美食餐店也有诸多与众不同的地方，迎合着当地人的饮食口味，也会推出自己独树一帜的东西，因此也就形成了齐市美食的诸多特色餐馆，现在就一睹其风采吧  
佳园锅烙馆地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）永青后身 都市大东北民间料理地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）天增小区1号楼 嘎巴锅私家菜馆地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）广信路38号 渔亮子活鱼馆地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）东市场小区17栋 乡情农庄地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）民意路55号 张记爆炒金蚕地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）天增小区3号楼 杨蔴子大饼酒店地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）南马路新华小区3号楼 天一扒肉馆地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）永安大街2号楼 周记骨汤馆地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）青云街103号 老地方野生杂鱼粗粮馆地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）群英楼二厂西门南30米路东 |
发表于 2008-4-5 11:21
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地址：天增小区10号楼
发表于 2008-4-5 11:34
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外埠餐店 东北本来就是个人口流动很频繁的地方，曾经的闯关东也是个很好的见证，所以当你徜徉在齐市的大街小巷时看到鲁菜馆、北京烤鸭店、云南小吃……也就不足为奇了~~ 食肆展示
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发表于 2008-4-5 14:33
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异域风情 个人感觉齐市的异域特色倒不是很浓，大大小小的西餐厅有一些，其他的倒是还没有很深的体会，再就是和俄罗斯近邻，所以受俄罗斯的饮食文化的影响有一些，韩式料理也是值得去体验一下的;值得一提的是好多装修都很讲究，确实有种异域的感觉在里面，可以去体味一下那种味道~~ 
远东俄罗斯大肉串地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-铁锋区）太顺路 俄罗斯大肉串地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）天增小区10号楼 晟南高丽酒楼地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-建华区）中华西路劳技1号楼 可可西餐地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）铝制品厂东100米 罗西亚比萨店地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）永安大街海关对面 星期六餐厅地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）永安大街龙门小区 红苹果西餐地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）民意路昊方名苑35号 红风车西餐厅地址：（黑龙江省-齐齐哈尔市-龙沙区）青云街90号 |
发表于 2009-11-26 14:49
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鹤城美食大点兵
齐齐哈尔市距省会哈尔滨市359公里，位于黑龙江省中西部的松嫩平原，南临石油城大庆，北接边城黑河。”齐齐哈尔”，为达斡尔语，是“边疆”或“天然牧场”之意。
清朝的黑龙江将军府和建国初期黑龙江省省会曾设在这里。全市辖七区九县，集聚着汉、蒙古、朝鲜、满、回、达斡尔、鄂温克、鄂伦春、柯尔克孜、锡伯等35个民族。
齐齐哈尔市交通便捷，通讯设施完备，旅游业发展迅速，现已成为一座新兴的旅游城市。齐齐哈尔市旅游资源丰富，人文历史悠久，有独特的自然风景、典雅的古建筑、悠久的历史遗迹。
四面环水、景色宜人、天然成趣的明月岛
湖光山色、亭阁别致、风景秀丽的龙沙公园
别是闻名中外的世界珍禽丹顶鹤之乡—扎龙自然保护区，扎龙自然保护区作为驰名中外的最大的水禽、鸟类保护区，吸引了世界珍禽丹顶鹤在这里休养生息。因此齐齐哈尔又被誉为鹤乡。得天独厚的冬季冰雕雪景更是蔚为壮观，为中外旅游者所赞叹。