发表于 2008-3-15 16:23
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忆昔
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发表于 2008-3-15 18:55
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忆昔
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每天上班，忙碌了一天，是不是想找个休闲的好去处呢？那不妨看看下面，一定有您的理想之选哦。 优雅的西餐厅： 西餐厅大多装修高贵典雅，融会了时尚美食与尖端音乐为一体，给你带来与众不同的感受，它是味觉的天堂、视觉的华飧、听觉的盛宴。 就拿藏珑坊来说，玲珑精巧，秀美、多情，是专为丽人、先生、帅哥、靓女们设置的美味休闲港湾，让你品味古今海派风韵。她有着古典与现代的经典结合，环境幽雅，让人有“误入庭院深处，欣见满园春色”的感觉。在这里和心爱的人一起吃一顿烛光晚餐，一定浪漫无比。 
精彩推荐：富华酒店旋转西餐厅 如果您喜欢登高望远，如果您喜欢一览餐厅周围景色，那我就建议您去这拉，它位于酒店的最顶层，对周围美景可以一览无遗。不论吃饭, 下午茶或喝咖啡都是极佳的地点, 三五知已, 一边欣赏风景, 一边聊天, 实是赏心乐情。 勿忘我西餐厅 这里可是有特别的意义哦，整间餐厅以紫色为主色，白色辅助，让人感觉 一份说不出 柔媚。 次则是 名字，“勿忘 。”既是花名，也是花语，代表 是何等浪漫 感觉。如果你想让他（她）难忘这次约会，更难忘你，那就来这吧。 
怎么样，不错把，西餐厅虽然比比皆是，但是却各有千秋哦。 |
发表于 2008-3-16 11:05
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忆昔
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来到中山，您还不能忘了湘菜，那提起湘菜，您一定会想到我们伟大的领袖——毛主席，那我们先学习一下主席家乡菜的渊源把。 湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地风味组成，讲究原料入味，与“辣”字不可分割，以品种丰富，味感鲜明，烹调技艺高超，自成一家体系而闻名于大江南北。它不但以独具特色的味觉深受人们欢迎，菜式风味还讲究不断创新，推陈出新，变幻无穷。湘菜虽没有本地粤菜那样奢华夺目，但以味道浓郁见长。它不尚尊荣，家常、亲切、活泼，吃到它，便能想到穿着红绸衣梳着大辫子的辣妹子。 一提湘菜，很多人都会想到赫赫有名的红烧肉，这也是毛主席当年很爱吃的一道菜。它甘香、滋润，油而不腻，是颇有代表性的特色湘菜之一。而庆湘楼“花开富贵”这道菜，既有红烧肉的味道，也颇具“梅菜扣肉”的风格。 盛上来的是一只金黄色的南瓜，服务生揭开上面的圆盖，一整块红红的扣肉显露出来，肥胖的样子看起来怪吓人的，但吃上一口，却使人格外惊讶，只觉肉质肥而不腻，醇香味浓，具有浓郁的农家风味。大厨说，这扣肉之所以油而不腻，与外层包裹着它的南瓜有很大关系，南瓜是专门从湖南带过来的本地老南瓜，甘甜、清香，与梅菜和扣肉一起吃下，味道是说不出来的好。 
如此做梅菜扣肉，让您一见钟情 红烧肉
特别推荐：庆湘楼 以一段被人熟知的爱情故事为菜名，在别处还不多见。在湘菜中，霸王别姬这道百年不衰的传统湘菜，历史悠久，问世于清代末年。它选用甲鱼（鳖）和鸡为主要原料，辅以香菇、料酒、蒜等佐料，采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。没想到在这里，还吃到了这道十分正宗的名菜。 鸡与甲鱼都是秋季的大补之菜，将鸡肉与来自深山之中的甲鱼在一起炖20分钟，才能把两者的营养成分全部发挥出来，味道也更鲜美。再撒落一些特制的干辣椒，使得鱼肉香辣嫩滑，十分纯正。鸡块与水鱼鲜香的味美，丰富的营养，使人齿颊留香，久久难以忘怀。 
五彩斑斓的海稍鱼 霸王别姬 怎么样，有毛主席爱吃的红烧肉，有霸王别姬，看了是不是忍不住想去吃了啊，那有空就去一品把。 |
发表于 2008-3-16 13:05
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忆昔
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有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：川菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士。 川菜有的是令人高山仰止的传统，每个四川人都能朗朗道来“一菜一格，百菜百味”，更复杂的还有三香三椒三料，七滋八味九杂。炒菜需有葱姜蒜，这是放之四海而皆准的真理，但是三椒却是真理之上的翻新，是味的进一步扩充，四川人尤其把这三椒的花样弄得别出心裁，产生了七滋八味，创造了世界闻名的川味。川菜调味的主要特点是多样化，既是人们常说的“百菜百味”，同时又突出酸、辣、麻等主味。如特色口水鸡，嫩滑的感觉前所未有，再加上鸡身上撒满香酥无比的花生，简直是人间极品。还有麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等名菜应有尽有。川菜有特色口水鸡，嫩滑的感觉前所未有。 
口水鸡 东坡肘子
特别推荐：蜀香楼川菜火锅 既然是川菜馆，肯定少不了拿手好菜“火锅”。这的香辣蟹火锅，色泽鲜明诱人 蟹壳让您忍不住咽下口水。将香辣蟹放在小火上慢慢煨 ，香味越来越浓，放入嘴里一嚼，壳果然酥脆，吞进去只觉 香辣烫舌却又不舍 吐出来，嚼完之后口中 隐隐 回辣，而香脆之外蟹肉 鲜味也被很好 保留 。 巴蜀人家 吃了川菜，就该想吃四川的面了，四川的面虽然不算豪门大院，可也自有一番小家碧玉的气势。担担面和酸辣粉，面食爽口劲道又 嚼劲，汤汁浓香，堪称是川面 姐妹花，打响川面名声。 
香辣蟹火锅 担担面 |
发表于 2008-3-16 14:28
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大家都知道中山是我国的沿海开放城市，那美食自然少不了海鲜啦。喜欢吃海鲜的人们大概对“湾仔”这个词不陌生，珠海的湾仔渔人码头因为汇集了鱼虾蟹和各种“另类”海鲜，并且价钱实惠，常常吸引大批大批“尝鲜”者携亲邀友前往。如今，食客们想吃到既靓又便宜的海鲜再也不用千里迢迢跑到珠海去了，在中山市区内出现了一家“湾仔”式的海鲜食坊，说她是“湾仔”式，自然是因其海鲜新鲜、价钱便宜、品种多样，简单地说就是三个字：平、靓、正。除了海鲜，这里还汇集了不少的正宗家乡特色菜，这便是最近落户中山的富盛海鲜食坊。 在富盛海鲜食坊食客们也可以体验到这种珠海“湾仔”特色。走进富盛的大堂，各式各样的鲜活海鲜首先会让每一位食客大饱眼福。这里的海鲜有一百多个品种，包括多宝鱼、青斑、瓜子斑、远神、风鳝、花甲等，全部由珠海和江门进货。食客们置身于一百多款、数千只生猛海鲜当中，挑选自己喜爱的海鲜。富盛海鲜食坊除了海鲜之外，另一个颇具特色的地方就是她的家乡菜特别“家乡”，每尝一口，“乡味”四溢，让人久久不能忘怀。 
东南海秘制海豹蛇 蟹汁捞饭
特别推荐：溢口鲜 如果想吃一次海鲜自助餐，那就来这把。这是家温州菜馆，走进餐厅，首先吸引人视线的是右手边长长的自选餐台，有冷盘间、小菜、清理好的海鲜以及玻璃缸内游弋的鲜鱼鲜虾，还有青菜。冷盘和小菜都是现成的，小菜还放在电磁炉上热腾腾地煨着，想吃就由厨师现盛。海鲜则被装在铁盘里放置于冰块上，供您选择，实在是种不错的享受哦。 南海渔村 吃了好多生猛海鲜，想吃点典雅的，那就选这把。红烧鲍翅皇、堂灼响螺盏，真的是色香味俱全的最佳补品。 
现在是不是觉得，来到中山，一定要吃几次海鲜，才是不虚此行呢？ |
发表于 2008-3-16 15:34
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中西特色风味： 首先是乡村风味，在城市里呆久了，您一定想到乡下换换新鲜空气，疏松疏松筋骨。可是不管怎样放松休闲，吃还总是离不了的啊，那现在我就带大家去体验一下乡村的特色风味把。 就拿芝山庄园来说，庄园走的是时下流行的“农家菜”路线，有趣的是十多间包房却以中山楼盘名称命名，你可以挑“雍景园”、“奕翠园”、“岐乐花园”任何一个包间就餐，大有“城市包围农村”的感觉。在庄园的池塘边有一块空地，摆得下二十多围台，每逢晚上饭市，食客多半会挑这里吃饭，一来贪其凉爽，二来够“乡下感觉”。在这欣赏着农家美丽的景色，吃着纯绿色食品，您想，这是最惬意的享受把? 
在中山，吃遍中山本地特产美食，您一定也想品尝一下异地风味把。向您推荐一家出品江西菜系，也就是赣菜的店家“黄洋界”，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，原汁原味是赣菜的最大特色，而赣菜之中最具代表的就是赣南客家风味菜。黄洋界江西菜馆就是这样一家具有浓郁的乡土色彩和独特的风味特色的客家菜馆，它的每道菜式都经过精心打造，保持着农家菜原汁原味的特点。 
赣州小炒鱼 腊味拼盘 下面我们就再领略一下异国的特色风味把。不出国门，在中山就能吃到地道的外国美味，不能不说是一件幸事哦。听着异国音乐，吃着外国美味，千万别忘了身在何处哦。 
鳗鱼寿司 生虾刺身
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发表于 2008-3-16 16:48
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忆昔
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锦囊欣赏完毕，收获一定颇多把。最后我们再来欣赏一下中山的夜景，让你我更不虚此行哦。
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发表于 2008-3-16 18:17
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青裳
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这日子没法过
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缘林希
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，
发表于 2008-3-20 13:13
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曾经最美丽
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 嘿嘿，中山市的文化因你的美食而更加丰富和多姿多彩，勾起俺无限的向往，想立刻飞过去o(∩_∩)o...哈哈。 |
发表于 2008-3-20 18:08
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这日子没法过
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民以食为天 美食在中山
既然食已为天，那我就送您一个中山美食锦囊，赶快去瞧瞧把。
谈起中山美食，当仁不让要首推粤菜了：
粤菜作为中国菜四大菜系之一，以其独特的风格和风味而享有盛誉。最大特色便是采料复杂，菜式丰富。它用料广博奇杂，配料多而巧。蛇虫鼠蚁、飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。这些原料，一经厨师妙手烹制，每令食者击节赞赏，叹为异品奇珍。
俗语说得好，“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，鸽子的味美及滋补功效可见一斑。乳鸽以体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口而饮誉海内外，而中山的石岐乳鸽，更是让人唇齿生香、垂涎欲滴。即便是有禽流感，中山人对石岐乳鸽的热情也丝毫未减，从大小酒楼到街头大排档，随处可见“食佬们”戴上手套大啖乳鸽的情形，其中更是不乏港澳同胞和金发碧眼的老外。
石岐乳鸽
特别推荐：芦荟鸡餐厅 餐厅以芦荟为主原料，推出特色菜如芦荟花啫喱鸡，肉质弹牙爽滑、鲜甜清香。黑色的芦荟糕，吃起来清爽可口，当中还有滑溜的芦荟肉与舌尖缠绵在一起，有排毒美颜的功效。所以爱美的美眉们不妨去尝尝哦，既可以享用美食，又可以养颜美容，何乐而不为呢？
海上天美食 这的红烧鱼翅，鱼翅的质感，有种刚阳的美。端上来的是未经调制的红烧翅半成品。已经发好的鲍翅精心地摆成鸡心形状，一颗水晶的心，沙锅里是颜色鲜亮的高汤，看起来浓稠而很有质感，也是特色补品哦！
芦荟花啫喱鸡 原味南非干鲍
看到好多美味把，有没有想吃的流口水呢？没办法，先饱饱眼福把。